E’ una delle più antiche ricette della tradizione veneta, e in particolare di Chioggia. Le Bibarasse in cassopipa sono...
Bibarasse in cassopipa, le vongole della tradizione a Chioggia
leggi tutto
vongole
Natale al gusto di mare con il brodetto all’anconetana
La sua preparazione richiede tempo, pazienza e la voglia di assaporare i gusti di una volta: è il brodetto...
L’estate in tavola con la zuppa di vongole veraci
Dagli spaghetti con le vongole che, narra la leggenda, furono inventati a Napoli, fino al Delta del Po, dove da...