“Un esempio eccezionale di significativo corso dei processi ecologici e biologici nell'evoluzione e lo sviluppo degli...
Oriolo Romano mette in mostra i suoi gioielli: dalla faggeta a Palazzo Altieri
leggi tutto
tradizione
Le sagre d’autunno propongono tartufi, funghi, castagne e novello
Le sagre d’autunno propongono tartufi, funghi, castagne e novello Tartufi, funghi, castagne e vino novello: i sapori...
La Thuille, dove la cioccolata fa sorridere tutti
Fondente, bianca, al latte oppure con i frutti di bosco e tanto altro ancora, la cioccolata di Stefano Collomb è un’opera d’ingegno che ha reso La Thuille la città del cioccolato della Valle D’Aosta.
A’ Picciotta di Nicosia, la “polenta” siciliana
La “polenta” del Sud arriva dal cuore della Sicilia. E più precisamente da Nicosia, un piccolo paese in provincia di...
Soncino e la stampa, un antico legame da scoprire al Museo
A meno di 30 anni dalla rivoluzionaria scoperta della stampa da parte di Gutenberg, un piccolo paese in provincia di...
Il cous cous alla trapanese, dall’Africa alla Sicilia
La sua origine è magrebina, e ancora oggi è un piatto ampiamente diffuso in tutto il Nord Africa. E’ il cous cous che,...
Dal centro storico di Lodi alle rive del fiume Adda
Dalla Laus Pompeia di romana memoria a Lodi Vecchio, la storia “moderna” della città a metà strada tra Milano e...
Castel Valer, la storica fortezza apre finalmente al pubblico
Sovrasta il paese di Tassullo e rappresenta uno dei gioielli meglio conservati della Val di Non. E’ Castel Valer,...
Oriolo Romano, l’autunno in tavola con i fusilli con porcini e zucca
I “suillus” già apprezzati dagli antichi romani e un ortaggio antico legato a doppio filo alla festa di Halloween. I...
Gnocchi con la patata “biancona” di Oreno
In Brianza ne sono convinti: non c’è qualità di patata più adatta alla preparazione di purè e gnocchi. Stiamo parlando...