Probabilmente non c’è luogo in Italia legato in maniera così indissolubile a due battaglie. E non a caso l’Ossario,...
Custoza, le due guerre e l’Ossario
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tradizione
Patate ripiene con mortadella delle Apuane e provola affumicata
La mortadella delle Apuane è un salume insaccato in budello naturale, con diametro di 7/8 centimetri e con tipiche...
Cinque percorsi per scoprire la Franciacorta in bicicletta
Cantine, agriturismi, musei, distillerie, enoteche. La strada del Vino di Franciacorta è questo è molto altro. La zona...
I cappellacci di zucca ferraresi
I primi cenni ai “cappellacci di zucca ferraresi” si trovano nei ricettari rinascimentali degli Scalchi al servizio...
Cagli dal Torrione martiniano alla Chiesa di San Domenico
Sorge lungo l'antica via Flaminia alle pendici del monte Petrano, là dove il torrente Bosso si unisce al Burano. E’...
Sandro e Renato, gli ultimi artigiani dei ferri di Marsciano
Sandro e Renato, gli ultimi artigiani dei ferri di Marsciano Erano gli anni 60, le fabbriche prolificavano e la nostra...
Il manzo all’olio, antica ricetta di Rovato
Una ricetta antica che affonda le sue radici nella seconda metà del XVI Secolo. E’ il manzo all’olio di Rovato,...
Soverato, anche la Calabria ha la sua Pietà
Pochi lo sanno, ma anche la Calabria custodisce una statua della Pietà di grandissimo fascino. L’opera risale al 1521...
Gli zuccherini, le deliziose ciambelle di Vernio
Diffusi anche oltre il crinale appenninico, gli zuccherini sono il dolce tipico dell'Alta Valle del Bisenzio e in...
Il Santuario della Madonna di Polsi, tra storia e leggenda
Con ogni probabilità è il luogo di culto più importante della Calabria; e senza dubbio è quello intorno al quale è...