Alcuni la chiamano “cecina”, altri “torta”. Di certo la farinata di ceci è un piatto che unisce idealmente la Liguria...
La farinata di ceci, dalla Liguria alla Toscana
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tradizione
Il borgo di Limatola e il suo castello
Il suo nome della deriva da limata, in Latino limatula (fatto di sabbia o sabbioso). E in effetti nel suo territorio...
I carri di Santa Lucia in mostra al Museo Mechané
Dal lontano 1639 Santa Lucia è la patrona di Belpasso, il paese in provincia di Catania che, una volta ottenuta...
Giardini botanici di Merano: piante da tutto il mondo
Riuniscono in un anfiteatro naturale paesaggi esotici e mediterranei, vedute mozzafiato sugli scenari montani...
I cecamariti all’aglione tipici di Orvinio
Come ingannare (e quindi, “cecare”) i propri mariti, presentando loro un piatto rapidissimo che invece sembra aver...
Il Cammino Materano, dalla Puglia alla città dei sassi
Da alcuni dei centri più caratteristici della Puglia fino a Matera, la città dei sassi in Basilicata. Il Cammino...
I mandorlini del ponte, delizia tipica di Ferrara
Nel dialetto della città estense sono noti come “mandurlin dal pont”. La leggenda narra che i mandorlini del ponte, un...
Il sabadone, dolce povero di Massa Lombarda
A Massa Lombarda, piccolo comune in provincia di Ravenna, è diventato l’emblema della festa di San Paolo, patrono...
“Sa cordula”, le feste in Sardegna sono all’insegna dei sapori forti
Il maialino è il secondo piatto più noto della Sardegna. Ma nell’isola più autentica, le feste invernali fanno rima...
Il Nadalin, il “papà” veronese del pandoro
Affonda le sue origini nel XIII secolo, quando un cuoco di una famiglia signorile volle festeggiare il Natale con un...