Il tipico “street food” fiorentino affonda le sue radici nel quartiere più antico del capoluogo toscano, San Frediano:...
Il lampredotto di Firenze
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storia
Le memorie del manicomio in mostra al Museo della Mente
Cinque secoli di storia che partono dall’antico “Hospitale de’poveri forestieri et pazzi dell’Alma Città di Roma” e...
Risotto al kiwi di Pizzale
L’accostamento potrebbe sembrare curioso. Di certo non per il riso che a Pizzale, piccolo centro in provincia di...
Annamaria e i suoi biscutin dal Strii …”na Galuparia”
Abbiamo “intercettato” per voi la signora Annamaria che fa i biscotti migliori della Val Valsesia…ricchi di storia, passione, prodotti genuini e un pò di stregoneria.
Tra i laghi italiani l’estate di Fuoriporta continua
“Terra dei castelli, laghi e vini”: non si poteva ideare una frase migliore per sintetizzare Appiano sulla Strada del Vino
Dai Borgia ai Monasteri Benedettini, un viaggio alla scoperta delle perle di Subiaco
Da Nerone alla famiglia Borgia,
Spaghetti all’ Amatriciana. Storia e fantasia di un piatto per sempre primo!
Gli spaghetti all’ amatriciana non hanno una precisa definizione storica, ma si può dedurre che la prelibata pietanza...
Vogogna, Castel d’Arquato, Scanno e Bisaccia: l’estate in montagna
Antico capoluogo dell’Ossola Inferiore, Vogogna fa parte oggi della provincia del Verbano Cusio Ossola ed è...
17 agosto – Mangiando sotto le stelle a Castel di Tora
Da un lato c’è un cielo stellato che lascia senza fiato, straordinariamente limpido e buio, nel quale si...
30 agosto – Pasta, pomodoro, percorino e guanciale: al via la sagra dell’amatriciana
Si fa presto a dire amatriciana, ma gustarla nel luogo in cui è stata inventata non ha prezzo! Se tutti sanno qual è...