Deve il suo nome a una parola araba ma da tempo immemorabile è una delizia tipica della cucina genovese. E’ la buridda...
La buridda di seppie, una delizia tipica di Genova
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storia
Genova e i suoi tesori nascosti tra i caruggi
Un labirinto fitto di strade strette chiamate caruggi e alti edifici stretti gli uni agli altri: così si presenta agli...
Sernaglia della Battaglia e le sue crespelle di zucca
Possono chiamarsi crepes o crespelle, a seconda della zona d’Italia in cui ci troviamo. Di certo sono un piatto facile...
A Tarzo alla scoperta del Giardino Museo Bonsai della Serenità
Nella patria della castagna di Colmaggiore in provincia di Treviso c’è un luogo magico che viene considerato il Tempio...
Acquaviva delle Fonti, ecco i celebri calzoni pugliesi
Squisite frittelle di pasta lievitata, a forma di mezzaluna, ripiene tradizionalmente con mozzarella, pomodoro e...
Cividale del Friuli e le misteriose Valli del Natisone
A fondarla fu niente di meno che Giulio Cesare. E a questo particolare evento storico si deve il nome dell’intera...
I frittelloni, l’omelette tipica di Civita Castellana
E’ il cannellone, o se preferite l’omelette, tipica di Civita Castellana, splendido centro della Tuscia Viterbese....
Oriolo Romano mette in mostra i suoi gioielli: dalla faggeta a Palazzo Altieri
“Un esempio eccezionale di significativo corso dei processi ecologici e biologici nell'evoluzione e lo sviluppo degli...
Le sagre d’autunno propongono tartufi, funghi, castagne e novello
Le sagre d’autunno propongono tartufi, funghi, castagne e novello Tartufi, funghi, castagne e vino novello: i sapori...
La Thuille, dove la cioccolata fa sorridere tutti
Fondente, bianca, al latte oppure con i frutti di bosco e tanto altro ancora, la cioccolata di Stefano Collomb è un’opera d’ingegno che ha reso La Thuille la città del cioccolato della Valle D’Aosta.