Se pensi che il Giubileo 2025 sia solo una questione di solenni pellegrinaggi e silenziose preghiere, è perché non...
Il Giubileo a Siena: tra santi, contrade e pici al Ragù!
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Rapolano Terme (SI), è festa della frittelle – 13 gen/24 mar
Se pensi che gennaio sia un mese freddo e grigio, non sei mai stato a Rapolano Terme, in provincia di Siena, dove il...
Colle di Val d’Elsa (SI), Sagra della Miseria – 1/30 giugno
Sagra della Miseria a Colle di Val d'Elsa: iniziativa gastronomica dedicata alla riscoperta dei piatti poveri tipici...
Un classico della cucina senese: i pici cacio e pepe
Chi ha detto che la cacio e pepe sia un’esclusiva della cucina romana? A Siena, da tempo immemorabile, la pasta tipica...
Siena: pane, pomodori, cipolle e la panzanella è servita
In molti, nel centro Italia, ne rivendicano la paternità. Riscoperta ormai da diversi anni, la panzanella è diventata...
Il pampepato ferrarese dagli Estensi ai giorni nostri
Terni, Siena e Ferrara. Tre città, tre diverse regioni, tre storie e modi diversi di concepire uno dei dolci più amati...