L'uovo di Pasqua, un momento di golosità irrinunciabile. Ma come scegliere quello giusto? Il consiglio del dottore...
L’uovo di Pasqua, come scegliere quello giusto!
leggi tutto
sagre
Piatti tipici della Pasqua in Italia
Se è vero, ed è verissimo che da casa non ci si può spostare, è ancor più vero che con la fantasia, possiamo fare...
Domenica delle Palme ai tempi del Corona Virus
Con la pioggia, con la grandine, addirittura con la neve, la Domenica delle Palme è una delle processioni più...
Le zeppole aquilane, uniche e gustose
Sono tanti i dolci, legati alla festa di San Giuseppe, che ormai si gustano in tutto il mese di marzo e in alcuni casi...
Rosa e l’arte di far formaggio a Colliano
Rosa ha una passione. È la mozzarella! Da quando è piccola impasta e rimpasta la mozzarella. Ma non solo. Trecce,...
Le taccole alla paesana, semplici e gustose
Originarie del bacino del Mediterraneo e del vicino Oriente, le taccole sono un frutto che, a differenza della maggior...
Gli arancini marchigiani di Carnevale
Dimenticate le delizie siciliane a base di riso. Nelle Marche, soprattutto nel periodo del Carnevale, gli arancini...
Roscón de Reyes, il ciambellone spagnolo
Un classico della cucina spagnola che ormai è amatissimo anche in Italia. Noto a Madrid come Roscón de Reyes, questo...
La gubana, il “panettone” del Friuli-Venezia Giulia
Un caratteristico dolce dal gusto squisito che si prepara “alla casalinga”, su ricette locali gelosamente tramandate,...
Le melanzane ripiene della tradizione calabrese
I sapori della Calabria racchiusi in un piatto che da queste parti è una specie di leggenda. Le melanzane ripiene...