Un popolo di mezzo. Un po’ parmigiano. Un po’ ligure. Ma ciò che davvero caratterizza i cittadini di Compiano è una...
Compiano, dove si ballava con gli orsi
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ricette
La Fojata di Narni, una ricetta indimenticabile
Fojata, cecu maritu, pongolo, biscio, pizza ripiena, tutti nomi per indicare una specialità della cucina umbra di...
Pandolce basso “alla Genovese”, il sapore di Finale Ligure
Il Pandolce è una “Sorta di pane
Portobuffolè, la tradizione in tavola… che bontà!
Piatti tipici della tradizione di Portobuffolè TRIPPE E' il tradizionale piatto della Fiera di Santa Rosa che si tiene...
Castagnaccio, il dolce del momento… e non solo!
Tempo di castagne…e noi facciamo il castagnaccio con la
Biscotti di Meliga, una friabile bontà
Sgranocchiarli … è un piacere infinito!
Dal Montefeltro: cresce al ragù di maiale
…Dalla tradizione culinaria del Montefeltro Ingredienti per le cresce: 450 gr. farina di grano biologica del...
Cavatelli di Santeramo in Colle
Cavatelli a tre dita con cardi spinosi murgiani e mollica di pane fritto, sono una vera squisitezza, sopratutto se...
Pinza dell’Epifania, la tipicità invernale di Noale
Pinza dell’Epifania, la tipicità invernale di Noale
Bovoletti aglio e olio, la bontà estiva di Noale
I “bovoletti” o “bovoeti”, tipici