Ha poco più di 130 abitanti, eppure custodisce gelosamente
Valloriate e le castagne, un legame da…Museo
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ricette
La pizza al formaggio abruzzese
Una ricetta antichissima che affonda le proprie radici nel passato
Le lumache arrosto di Cantalupo di Bevagna
A Cantalupo di Bevagna, nel cuore della verde Umbria, le lumache…
Brodetto d’Anguilla alla comacchiese
Sospeso tra il mare aperto e la terra ferma
Il lampredotto di Firenze
Il tipico “street food” fiorentino affonda le sue radici nel quartiere più antico del capoluogo toscano, San Frediano:...
Risotto al kiwi di Pizzale
L’accostamento potrebbe sembrare curioso. Di certo non per il riso che a Pizzale, piccolo centro in provincia di...
Annamaria e i suoi biscutin dal Strii …”na Galuparia”
Abbiamo “intercettato” per voi la signora Annamaria che fa i biscotti migliori della Val Valsesia…ricchi di storia, passione, prodotti genuini e un pò di stregoneria.
Tra i laghi italiani l’estate di Fuoriporta continua
“Terra dei castelli, laghi e vini”: non si poteva ideare una frase migliore per sintetizzare Appiano sulla Strada del Vino
Spaghetti all’ Amatriciana. Storia e fantasia di un piatto per sempre primo!
Gli spaghetti all’ amatriciana non hanno una precisa definizione storica, ma si può dedurre che la prelibata pietanza...
17 agosto – Mangiando sotto le stelle a Castel di Tora
Da un lato c’è un cielo stellato che lascia senza fiato, straordinariamente limpido e buio, nel quale si...