I sapori forti e decisi uniscono idealmente l’Umbria all’entroterra della Toscana. E’ il caso della carne di...
Il cinghiale al dragoncello di Città della Pieve
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pomodoro
La “pasta cui masculini” di Aci Trezza
Nel Catanese e in particolare nello splendido borgo di Aci Trezza, i “masculini” sono le deliziose alici, vanto dei...
A Nepi il vero gusto della vignarola laziale
E’ un tipico piatto della tradizione romana che viene preparato a primavera quando in tavola iniziano ad arrivare...
Acquaviva delle Fonti, ecco i celebri calzoni pugliesi
Squisite frittelle di pasta lievitata, a forma di mezzaluna, ripiene tradizionalmente con mozzarella, pomodoro e...
30 agosto – Pasta, pomodoro, percorino e guanciale: al via la sagra dell’amatriciana
Si fa presto a dire amatriciana, ma gustarla nel luogo in cui è stata inventata non ha prezzo! Se tutti sanno qual è...
Alberto, Edda e la “pasta al pomodoro”
Passione per la terra, passione per il viver sano e genuino e “pulito”. Così amano raccontarsi i due “artigiani” della...