Oggi le colline dell’Oltrepò Pavese non sono più famose solo per il loro vino. Negli ultimi anni infatti sono nate...
Zavattarello tra lo zafferano dell’Oltrepò Pavese e non solo
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piemonte
Oropa, il fascino tra le Alpi immersi a 1100 metri tra la natura
Siamo tra le Alpi, nel Santuario di Oropa, il più importante santuario mariano della zona. Merita una visita anche perché è inserito fra i patrimoni Unesco insieme ai vicini monti di Varallo Orta e la Ghiffa.
Pamparato: musica antica, burro di Occelli e Biscotti di meliga
La musica, quella antica, la montagna e i biscotti, quelli di meliga, tre caratteristiche racchiuse in un luogo...
La pasta ripiena a Bra è un peccato di gola
Il 15 marzo l’Italia chiude, va in lockdonwn. Paolo apre
“Bagnet verd”, la salsa verde piemontese
In Piemonte e soprattutto nella zona delle Langhe, tutte le famiglie custodiscono gelosamente la sua ricetta. E’ la...
Il Tapulone di Novara, tra gusto e leggenda
E’ uno dei piatti più noti della tradizione novarese, legato a doppio filo alla fondazione di Borgomanero. Anzi,...
Al lago, al mare o in montagna: l’estate di Fuoriporta è nei piccoli borghi
Un’estate per tutti i gusti, ma rigorosamente all’insegna dei piccoli borghi. E’ il caso di Arona (Novara), affacciata...
La polenta concia di Ceresole Reale
Una gastronomia tipica delle zone montane, saporita, genuina e basata su materie prime semplici. E’ quanto offre ai...
Bergolo, il “paese di pietra” con murales, dipinti e sculture
Rappresenta la meta ideale per chiunque decida di trascorrere una giornata intima, lontano dalla folla e dal caos...
Le rane fritte della tradizione novarese
Il riso e le rane. Un’accoppiata per nulla strana in un territorio come quello che circonda Novara, città piemontese...