Golosa. Regna sulle tavole siciliane dal diciottesimo
La Caponata, regina della tavola in Sicilia
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peperoni
La peperonata tipica siciliana
E’ un grande classico della cucina siciliana, utilizzata come secondo piatto o come contorno. La peperonata non manca...
Il pollo alla ciociara con pomodori e peperoni
Pomodori, peperoni e un pollo ruspante dal sapore unico. Sono questi gli ingredienti che danno vita al pollo alla...
Il cous cous d’agnello, sapori tunisini in tavola
La sua origine è magrebina, e ancora oggi è un piatto ampiamente diffuso in tutto il Nord Africa. E’ il cous cous che,...
U’ funnateglie, un trionfo di sapori direttamente dal Molise
Salsiccia, peperoni, peperoncino e uova. Sono questi gli ingredienti base delle “funnateglie”, uno dei piatti più noti...
Peperonata classica alla Carmagnolese
Vanto della cittadina piemontese di Carmagnola, la pianta del peperone giunse in questo tratto della provincia di...