Ingredienti per 4 persone:
250 g di Ditalini Rigati La
pasta
Tacconi di farina di fave con cicerchia di Serra de Conti
Ingredienti per 10 persone
400 gr di farina di fave – 300
Spaghetti di farro, cicerchia e guanciale
Ingredienti per 4 persone spaghetti di farro g. 300 - cicerchia g. 120 - guanciale g. 100 - cipolla g. 30 pecorino...
Alta Valtaro: dal bosco alla tavola, un viaggio goloso
Con la calda stagione parrebbe che l’appetito venga meno. Sicuri? C’è un posticino, tra l’Emilia, la Toscana e la...
Portobuffolè, la tradizione in tavola… che bontà!
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Cavatelli di Santeramo in Colle
Cavatelli a tre dita con cardi spinosi murgiani e mollica di pane fritto, sono una vera squisitezza, sopratutto se...
La pasta ripiena a Bra è un peccato di gola
Il 15 marzo l’Italia chiude, va in lockdonwn. Paolo apre
Pasta e fagiolini, il piatto veg di Mesagne
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Piatti tipici della Pasqua in Italia
Se è vero, ed è verissimo che da casa non ci si può spostare, è ancor più vero che con la fantasia, possiamo fare...
La torta salata di agretti e ricotta
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