Francesco Minetti
Matelica, Cuba, il sigaro e il verdicchio… ed è festa!
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marche
Mirko e la Maiolica di Urbania
Lo chiamano Mirkone in paese. Siamo a Urbania, nella provincia di Pesaro-Urbino dove Mirko, 43 anni, insieme a sua...
Gli arancini marchigiani di Carnevale
Dimenticate le delizie siciliane a base di riso. Nelle Marche, soprattutto nel periodo del Carnevale, gli arancini...
La Pieve di Santo Stefano, gioiello di Candelara
E’ castello antichissimo, nominato in alcuni documenti sin dal 1209. E’ Candelara, grazioso borgo in provincia di...
Vellutata di zucca e tartufo bianco di Acqualagna
La “capitale del tartufo” è una cittadina in provincia di Pesaro e Urbino, che conta poco meno di 5.000 abitanti. Nel...
Le 10 feste dedicate alle castagne e ai marroni più buone d’Italia
Castagne o marroni? Molti ancora le confondono. E invece non sono la stessa cosa: nel 1939 fu addirittura un decreto...
In viaggio d’estate fra Sirmione, Barga e Gaeta
Reperti romani e acque termali note sin dai tempi degli Antichi Romani. Affacciato sul Lago di Garda, Sirmione...
“Li Furbi co l’abbiti”, il mare in tavola a Civitanova Marche
E’ un piatto tipico della cucina civitanovese che affonda le proprie radici nelle origini stesse dell’attività...
La piadina fritta della tradizione romagnola
Una piadina fritta – o meglio la piè, come si dice nel dialetto locale – accompagnata da un buon bicchiere di...
Pierosara, il borgo che prende il nome da due giovani innamorati
In principio si chiamava Castel Petroso, per la natura rocciosa del luogo in cui sorgeva, in un punto panoramico che...