Solo farina, acqua e olio per una sorta di impasto che ricorda le orecchiette: è così che nella Valle Stura, splendida vallata
Crouzet della Valle Stura
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Tourta ’d bodi della Valle Stura
Porri, patate e gorgonzola: è con questi ingredienti semplici e corposi che le nonne della Valle Stura preparano la Tourta ’d bodi
Valloriate e le castagne, un legame da…Museo
Ha poco più di 130 abitanti, eppure custodisce gelosamente
La pizza al formaggio abruzzese
Una ricetta antichissima che affonda le proprie radici nel passato
Le lumache arrosto di Cantalupo di Bevagna
A Cantalupo di Bevagna, nel cuore della verde Umbria, le lumache…
L’Abbazia di San Clemente a Casauria
...fra religione, politica e potere economico A volerla fu l’imperatore Ludovico II. E la sua posizione strategica ha...
Parco Prealpi Giulie: paradiso di biodiversità
Un tesoro unico della biodiversità nel quale convivono specie faunistiche di origine meridionale, circummediterranea...
Saline trapanesi in mostra al museo di Paceco
“Il sale tra passato e presente”: non poteva esserci slogan migliore per descrivere il viaggio a ritroso nel tempo, ma...
Tra i laghi d’Italia…l’estate ancora non finisce
Affacciata sulla sponda piemontese del Lago Maggiore, Arona (Novara) si è trasformata in pochi anni in uno dei centri...
Un salto all’indietro nel tempo con i fossili di Bolca
Pochi lo sanno ma in provincia di Verona, immersa nell’alta Val d’Alpone, si nasconde la capitale mondiale dei...