Narra una leggenda che in un piccolo casolare della Valle Seriana viveva una povera famiglia contadina che per...
Dalla Valseriana ecco i capù di parre
leggi tutto
italy
Le splendide spiagge siciliane tra Avola e Pozzallo
Alcune fra le spiagge più belle d’Italia si trovano proprio nel territorio più meridionale della Penisola. Ovvero...
Loano, Castiglioncello, Terracina e Praiano: al mare con Fuoriporta
Loano, Castiglioncello, Terracina e Praiano: al mare con Fuoriporta Dalla Liguria alla Campania, passando per la...
Zuppa di lenticchie di Rascino e salsiccia
In un paradiso naturale del Lazio viene prodotta da tempo immemorabile una varietà di lenticchia tra le più prelibate...
Uomo e natura in mostra all’Ecomuseo del Vajont
L’uomo e la natura che lo circonda non sono mai stati così vicini. La storia del Comune di Erto e Casso, oggi parte...
Pane frattau, sapori forti made in Sardegna
Gli ingredienti sono semplici, ma la preparazione è tutt’altro che facile: è il pane frattau, un primo piatto davvero...
Lago del Salto, alla scoperta di Fiamignano, Petrella e Borgo San Pietro
E’ il più grande lago artificiale del Lazio. Fu creato nel 1940 dallo sbarramento del fiume Salto con la Diga del...
Mamoiada, Fonni e Gavoi, viaggio nel cuore della Barbagia
La prima testimonianza della presenza umana in quest'area risale alla preistoria. La Barbagia, d’altronde, rappresenta...
La pecora alla callara, dai pastori di un tempo ai giorni nostri
C’è una ricetta che unisce idealmente i pastori dell’alto Lazio con quelli dell’Abruzzo: quella della pecora alla...
Fronne e patate, la zuppa contadina laziale
Dalle campagne della ciociaria a quelle del reatino, c’è una zuppa che unisce idealmente intere generazioni di...