Un antichissimo e gustoso piatto tipico della tradizione contadina che sulle tavole delle famiglie abruzzesi “doc” non...
I frascatelli abruzzesi, la tradizione contadina in tavola
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italia
Con la Via Iulia Augusta l’Urbe rivive nel cuore della Liguria
E’ uno dei percorsi storici-naturalistici tra i più suggestivi della Liguria, facilmente percorribile a piedi e...
I borghi “fantasma” lucani da Brienza ad Alianello
Una terra aspra, selvaggia e affascinante come la Basilicata non poteva che nascondere un piccolo e misterioso tesoro:...
Dall’Umbria la zuppa di lenticchie di Castelluccio
Capodanno fa da sempre rima con lenticchie, e in un angolo incontaminato dell’Umbria ne sanno qualcosa: il legame tra...
La crema di lenticchia, il legume del primo dell’anno
Da cosa nasce la tradizione di consumare le lenticchie a Capodanno? La leggenda narra che, essendo di piccole...
Le nepitelle calabresi, gli “occhi” delle feste
“Orlo” e “palpebra”. E’ da queste due parole che deriva il nome delle nepitelle calabresi, un gustoso dolcetto che non...
Gli struffoli campani protagonisti del Natale
Come la sfogliatella e la pastiera. Già, gli struffoli non temono confronti nella classifica dei dolci campani (o...
Peperonata classica alla Carmagnolese
Vanto della cittadina piemontese di Carmagnola, la pianta del peperone giunse in questo tratto della provincia di...
Alla scoperta del Museo Villa Croce di Genova
Oltre 5.000 opere custodite all’interno di una realtà innovativa e in continuo work in progress, che esplora...
30 novembre 2014 – Monteleone Sabino: l’olio è protagonista della sagra della bruschetta
Pane, olio e sale. La classica bruschetta si basa su ingredienti semplici eppure in pochi sanno resistere al suo...