E’ una delle perle del Valdarno Superiore, splendido territorio toscano che sorge tra Firenze, Arezzo e Siena. Il...
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Rosa e l’arte di far formaggio a Colliano
Rosa ha una passione. È la mozzarella! Da quando è piccola impasta e rimpasta la mozzarella. Ma non solo. Trecce,...
Il Territorio, dove fare “cin…cin” ha tutto un altro gusto!
Eccoti in un mondo parallelo. Varcata la scricchiolante porta di vetro e legno, affascinantemente retró, sei al...
Le taccole alla paesana, semplici e gustose
Originarie del bacino del Mediterraneo e del vicino Oriente, le taccole sono un frutto che, a differenza della maggior...
La chiesa di Sant’Antonio di Padova a Città Sant’Angelo
Qui, un tempo, sorgeva un ricovero di Clarisse, abbandonato intorno alla metà del XIV Secolo. Dopo quasi 100 anni, si...
La peperonata tipica siciliana
E’ un grande classico della cucina siciliana, utilizzata come secondo piatto o come contorno. La peperonata non manca...
Il Convento di San Francesco a Casanova di Carinola
In questo angolo della provincia di Caserta, San Francesco d’Assisi è passato lasciando tracce indelebili. Qui, a...
La tiella, prelibata pizza salata di Gaeta
Con i polpi, le sarde, la scarola. E ancora con il formaggio di capra, le cipolle e le prelibate olive locali. Ci sono...
A Volterra alla scoperta dei Musei della terra degli Etruschi
Conoscere arte, cultura, natura, storia e stili di vita di un territorio piccolo ma dal passato glorioso e dalla...
Le bugie di Carnevale ripiene di Nutella
Un classico della cucina golosa di Carnevale, da gustare in compagnia e da farcire in tanti modi diversi. Le bugie...