Tre giorni dedicati alla conoscenza di questa autentica eccellenza gastronomica: il modo di prepararla e degustarla,...
Monte San Biagio dove la salsiccia diventa protagonista – 6/8 marzo
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Cantine aperte a Ostra Vetere per festeggiare i Giorni della merla
Anelli di cipolla, polenta funghi e salsiccia, chitarrine del Borgo, bocconcini al lacrima, quella di Morro d’Alba,...
Castel di Tora festeggia il polentone con il sugo di pesce
Aringa, tonno, baccalà e alici e la polenta, anzi il polentone prende il sapore del pesce. E’ questo che accade a...
Poncino livornese: tra storia e tradizione
Abbiamo incontrato Simona nel nostro girovagare alla ricerca di prodotti particolari che raccontino la storia del...
Cresciole di Polenta Dolci o Salate di Nonna Maria
Ingredienti per le Cresciole di Polenta Dolci o Salate polenta avanzata, o cotta il giorno prima farina tipo 00 olio...
Cantine aperte a Ostra Vetere per i Giorni della merla 30-31 gen 1 feb
Anelli di cipolla, polenta funghi e salsiccia, chitarrine del Borgo, bocconcini al lacrima, quella di Morro d’Alba,...
Carnevale a Borgosesia: tra piatti tipici e tradizione
Torna il Carnevale a Borgosesia, il “re” Peru Magunella e la sua regina e fedele compagna Gin prendono le chiavi della...
Grange del vercellese un percorso da fiaba
Le grange, ovvero "granai", erano antiche abitazioni o centri agricoli all'interno dei quali i monaci cistercensi...
Carnevale di Borgosesia: Peru Magunella e le altre
Le maschere principali del Carnevale di Borgosesia, sono Peru Magunella e Gin Fiammàa. Sono nate ufficialmente nella...
Crocchette di farro e cavolfiori di Melania
Melania ci insegna a preparare le crocchette di farro e cavolfiori poste in crema di cavolfiore e di tartufo nero...