Ogni buon sardo sa che il maialetto (o come si dice sull’isola, “il porcetto”) si deve cuocere rigorosamente allo...
Maialetto sardo, come cuocerlo nel forno?
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Montespertoli, un gioiello del Chianti tra vino, olio e castelli
Un piccolo gioiello che sorge lungo la “Via Volterrana”, che collega alla Via Francigena vicino a Certaldo....
Tortine aromatiche ai bisi di Baone
In questo tratto del Veneto, i piselli sono noti come i “bisi”. Immerso nelle colline tra Este e Monselice, Baone era...
Da Pandino a Pizzighettone, le cittadelle fortificate del Cremonese
Visconti e Sforza contro la Serenissima, spagnoli contro francesi, francesi contro austriaci. Le terre di Cremona,...
La cipolla bianca di Giarratana al forno
E’ una varietà tipica siciliana di cipolla caratterizzata dal sapore dolce, non pungente e dalle dimensioni...
In bicicletta tra i Castelli del Barolo e le strade dei pellegrini
Oltre 100 percorsi geomappati, 4300 km attraverso 5 siti Unesco, 355 comuni, 17 parchi e riserve, 136 tra Dop, Dogc e...
Through Via Iulia Augusta the Urbe relives in the heart of Liguria
It is one of the most historical and naturalistic trails of the most evocative of Liguria, easily walkable on foot and...
The Hymn of the White Friars, a thousand years of stories and legends
A magical place with a backdrop of at least 1000 years of history. It is the Hermitage of the White Friars of...
Marzamemi and the lands of the two Mari to be visited by bicycle
It is one of the most fascinating places in Sicily, in the southernmost tip of the whole island, where a lovely...
More than 100,000 rarities kept in the Etruscan Museum
Historical, artistic, geographical. These are the sections that animate the International Museum of Cupramontana Wine...