Ingredienti per 10 persone
400 gr di farina di fave – 300
fuoriporta
Minestra di cicerchia di Serra de’ Conti… e non solo
Minestra di cicerchia di Serra de’ Conti, gamberi di Ponza
Purea di cicerchia con erbe di campo
Ingredienti per 4 persone cicerchia g. 250 - cicoria ed erbe di campo g. 400 due spicchio d'aglio - un rametto di...
Spaghetti di farro, cicerchia e guanciale
Ingredienti per 4 persone spaghetti di farro g. 300 - cicerchia g. 120 - guanciale g. 100 - cipolla g. 30 pecorino...
Zuppa di cicerchia… freddo non ti temo!
Ingredienti per 4 persone cicerchia g. 200 - fagioli e ceci g. 200 - brodo vegetale g. 500 2 spicchi d’aglio - sedano,...
Santhià all’aria aperta, un viaggio tra risaie e bellezza
È all'aperto. È pieno di bellezza. Vi esplode una natura che toglie il fiato. È affascinante. Ed è anche gustoso! Sei...
Il Fungo Porcino IGP di Borgotaro si fa in 3!
Tre ricette gustose dedicate il
The star is born: il porcino igp dell’Alta Valtaro
Per fare un tavolo ci vuole il legno Per fare il legno ci vuole l'albero Per fare l'albero ci vuole il seme Per fare...
Castro de Volsci in viaggio tra l’artigianato della Ciociaria
Vi portiamo da vent'anni in giro per i borghi e continueremo a farlo. Ma i borghi sono fatti di persone e oggi...
Cantalice, un viaggio tra storia, cultura e gastronomia
350 scalini di pietra che attraversano la parte più antica del paese dividendosi in ramificazioni inaspettate. E toh...