Prima di tutto serve la varietà di fagiolini giusta! Quelli migliori sono i Fagiolini Pinti o i Fagiolini Occhio...
Pasta e fagiolini, il piatto veg di Mesagne
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Mesagne e i carciofi brindisini ripieni
Paese che vai, tradizione che trovi, ecco la ricetta di Mesagne dedicata ai carciofi brindisini ripieni. Ingredienti...
I mugnuli… chi li conosce?
"Mugnuli", già il nome ci fa simpatia. Rievoca sensazioni campestri, il profumo dell’erba tagliata e un buon piatto da...
Impara l’arte e mettila da parte. Valerio e il suo “Rinomato”
Rinomato rappresenta la mia storia. È l’incontro tra
Le zeppole aquilane, uniche e gustose
Sono tanti i dolci, legati alla festa di San Giuseppe, che ormai si gustano in tutto il mese di marzo e in alcuni casi...
Le trote dei fratelli Serva, una squisitezza che oggi arriva a casa!
Tutto torna. Da qui si comincia. Questa è la storia
Mirko e la Maiolica di Urbania
Lo chiamano Mirkone in paese. Siamo a Urbania, nella provincia di Pesaro-Urbino dove Mirko, 43 anni, insieme a sua...
Rosa e l’arte di far formaggio a Colliano
Rosa ha una passione. È la mozzarella! Da quando è piccola impasta e rimpasta la mozzarella. Ma non solo. Trecce,...