Da Paganico Sabino, uno dei paesi più antichi della Valle del
Da Paganico Sabino alle Gole dell’Obito
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eventi
Calzoncelli di castagne dei Monti Picentini
Se li chiamano “i Monti del gusto” un motivo ci sarà! Sono i Picentini
I necci toscani con la ricotta
Un piatto povero tipico delle zone più impervie e montagnose della Toscana, comprese tra la
Risotto con castagne e tartufo
Sapori forti e genuini per uno dei risotti più amati dell’Alto Adige. Le castagne, nelle vallate che
Barbie al Mudec di Milano tra zanne d’elefante e coccodrilli
Da 56 anni è una delle icone pop più amate a ogni latitudine…
Agnello sambucano al forno
Splendida vallata dell’Appennino Ligure, non lontana da Genova e
Crouzet della Valle Stura
Solo farina, acqua e olio per una sorta di impasto che ricorda le orecchiette: è così che nella Valle Stura, splendida vallata
Tourta ’d bodi della Valle Stura
Porri, patate e gorgonzola: è con questi ingredienti semplici e corposi che le nonne della Valle Stura preparano la Tourta ’d bodi
Valloriate e le castagne, un legame da…Museo
Ha poco più di 130 abitanti, eppure custodisce gelosamente
La pizza al formaggio abruzzese
Una ricetta antichissima che affonda le proprie radici nel passato