A metà tra storia e leggenda, la Campania è nota per le cosiddetta “castagne del prete”. Si tratta di un particolare...
La zuppa campana di castagne e ceci
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Gorizia e il Collio, a cavallo tra l’Italia e la Slovenia
“Collio” in italiano, “Cuei” in friulano, “Brda” in sloveno. Quella del Collio è un'area geografica collinare che ha...
La birra agricola di Giuseppe
La birra di Giuseppe è agricola e un po' polemica... Lui è un artista e un informatico insieme. Questa è la sua ultima...
Il Grano Ottofile rivive grazie agli agricoltori Custodi
... e se il grano fosse in estinzione? Ci pensano gli agricoltori "Custodi"... ed è per questo che abbiamo incontrato...
Le bombette, lo street food made in Puglia
Negli anni 60’, quando ancora non si conosceva il significato del termine “street food”, delle macellerie pugliesi...
Il lago Trasimeno tra antichi borghi e indimenticabili tramonti
E’ considerata la “capitale” della costa orientale del Lago Trasimeno: Magione è un luogo dal fascino magico nel quale...
Risotto con broccolo fiolaro di Creazzo
E’ una delizia che fece innamorare anche Goethe - nel corso della tappa vicentina del suo viaggio nel Belpaese - e che...
Torbole sul Garda, un gioiello affacciato sul Lago
Sorge nella zona nord-orientale del lago di Garda ed è uno dei centri turistici più conosciuti del territorio, un vero...
Natale al gusto di mare con il brodetto all’anconetana
La sua preparazione richiede tempo, pazienza e la voglia di assaporare i gusti di una volta: è il brodetto...
Castiglion del Terziere, piccolo gioiello della Lunigiana
Situato su un poggio alla sinistra della Magra, Castiglion del Terziere è uno dei borghi più suggestivi di tutta la...