Abbiamo incontrato Luca Darin, genovese di nascita nicaraguense di adozione. Luca ha portato in Nicaragua un pezzo d’Italia e d’italianità.
Cultura
Insalata di arance siciliane
La Sicilia, si sa, è stata nei secoli un grande crocevia di popoli e tradizioni. Ed è proprio alle invasioni arabe dell’isola che si può far risalire
Fagioli all’uccelletto con salsiccia
Perché si chiamano “all’uccelletto”? In tanti hanno provato a dare
Carciofi con bucatini alla fasanese
Duecentosettantanove. E’ questo il numero esatto delle ricette censite in Italia, Regione per Regione, che si basano sul carciofo.
Cappelletti in brodo di cappone o gallina di Fermignano
Per prima cosa preparare la pasta
Gnocchi con la fioreta di Recoaro Terme
In questo tratto della provincia di
La Via Sacra dei Longobardi del Gargano
Mare, buona cucina, natura incontaminata, folklore: il Gargano è tutto questo e molto di più. La splendida penisola...
Le focaccia “a livre” di Sammichele di Bari
Una sfoglia chiusa come se fosse un
SARDEGNA
Il Carnevale di Bosa (Oristano) A Bosa il Carnevale - o meglio il Karrasegare, come si dice nel dialetto locale -...
SICILIA
Il Carnevale di Acireale (Catania) Nella splendida cittadina in provincia di Catania ne sono sicuri: quello di...