E’ la ricetta che ha reso noto il piccolo paese di Gratteri in tutta la Sicilia. La vastedda fritta è una deliziosa...
La vastedda fritta, una delizia inventata a Gratteri
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Cultura
Torbole e Nago, un angolo di paradiso sul Lago di Garda
Un antico paesino di pescatori e barcaioli divenuto ora “capitale” del windsurf sul lago di Garda, e un piccolo borgo...
Strascinati con broccolo di Torbole
Importato dal Veronese intorno alla metà del XVIII secolo, ha trovato condizioni ambientali favorevoli nei territori...
Spaghetti con cavolo trunzu di Acireale
Coltivato da sempre nella provincia di Catania, e in particolare negli orti di Acireale e delle località vicine, il...
Polignano a Mare e le sue grotte marine
E’ la città natale del grande Domenico Modugno, un piccolo gioiello a picco sul Mare Adriatico e meta estiva fra le...
Rondelle di carote di Polignano al forno
Le carote sono arancioni. Sembra un’ovvietà, ma a Polignano a Mare non è così: nelle campagne che circondano lo...
Asticciole di sedano nero di Trevi
E’ un’eccellenza poco nota del territorio umbro compreso tra la romana via Flaminia e il fiume Clitunno: il sedano...
A Trevi tra arte e meraviglie naturalistiche
Testimonianze intatte di un glorioso passato, un legame indissolubile con il prodotto di punta del territorio, l’olio...
Pennette con la melanzana rossa di Rotonda
Dall’Abissinia fino alla Basilicata, il “viaggio” della melanzana rossa di Rotonda è stato lungo e affascinante....
Da Rotonda a Terranova, la Basilicata più nascosta
Scoprire in poco più di 85 chilometri alcuni degli angoli più suggestivi e meno conosciuti della Basilicata, lungo un...