Nel Catanese e in particolare nello splendido borgo di Aci Trezza, i “masculini” sono le deliziose alici, vanto dei...
La “pasta cui masculini” di Aci Trezza
leggi tutto
borgo
Il Santuario della Madonna della Possenta a Ceresara
Il Santuario Beata Vergine della Possenta si trova a Ceresara, un piccolo paese del mantovano. Questa chiesa sembra...
Da Pandino a Pizzighettone, le cittadelle fortificate del Cremonese
Visconti e Sforza contro la Serenissima, spagnoli contro francesi, francesi contro austriaci. Le terre di Cremona,...
Il brustengo di Gubbio, la “piadina” umbra
Può ricordare la crescia sfogliata o la piadina romagnola, ma non ditelo agli abitanti di Gubbio! Il bustrengo è...
Montagnana, un gioiello racchiuso tra mura medievali
Il suo centro storico è completamente circondato da una cinta muraria medievale lunga quasi due chilometri, che si è...
Da Ballabio i tortiglioni con pesto e taleggio
Un incontro gastronomico tra Liguria e Lombardia: così nascono i tortiglioni con pesto e taleggio, una ricetta in cui...
Scoprire Faenza tra ceramiche e delizie gastronomiche
“Maiolica”, ancora oggi, in molte zone del Mondo si chiama “faiance”. Basta questo per comprendere lo strettissimo...
Da Oristano il vitello alla sarda
Da recenti studi è emerso che che il garum, un'antica salsa di pesce in aceto e miele, molto apprezzata dai patrizi...
San Martino della Battaglia, la torre e il Museo
In questo angolo della provincia di Brescia, il 24 giugno del 185 le forze del Regno di Sardegna - guidate da Vittorio...
La frittata con asparagi selvatici di Ascrea
E' il piatto che, più di ogni altro, “fa” primavera. Questa stagione dell’anno, d’altronde, è la migliore per andare...