I sapori della Calabria racchiusi in un piatto che da queste parti è una specie di leggenda. Le melanzane ripiene...
Le melanzane ripiene della tradizione calabrese
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Le 10 feste dedicate alle castagne e ai marroni più buone d’Italia
Castagne o marroni? Molti ancora le confondono. E invece non sono la stessa cosa: nel 1939 fu addirittura un decreto...
Al lago, al mare o in montagna: l’estate di Fuoriporta è nei piccoli borghi
Un’estate per tutti i gusti, ma rigorosamente all’insegna dei piccoli borghi. E’ il caso di Arona (Novara), affacciata...
Il Museo Eroli, la storia di Narni racchiusa in un antico palazzo
E’ ospitato all’interno di Palazzo Eroli, ricca residenza nobiliare narnese, una perfetta cornice anche per mostre...
Il fagiolo borbontino “alla pecorara”
E’ il fagiolo tipico di Borbona, borgo laziale dell’Alta Valle del Velino. Le sue caratteristiche sono quelle tipiche...
Brisighella, a passeggio lungo la via degli Asini
E’ nota per essere la città slow e la città dell'olio e del vino dell'Emilia-Romagna. Sospesa nella valle del Lamone,...
La pasta “maddalenina” con cipolle e vernaccia
Un irresistibile contrasto tra il dolce della cipolla e il sapore di un vino davvero particolare. Dal mix di questi...
Sauris, la leggendaria “isola” circondata dalle montagne
Nel cuore della Carnia, circondato da boschi, prati e una ricchezza culturale infinita, Sauris è una sorta di isola...
La piadina fritta della tradizione romagnola
Una piadina fritta – o meglio la piè, come si dice nel dialetto locale – accompagnata da un buon bicchiere di...
La zuppa di asparagi di Terlano
C’è un angolo della provincia di Bolzano dove cresce un piccolo tesoro di colore verde. Nelle località di Vilpiano,...