Da cosa nasce la tradizione di consumare le lenticchie a Capodanno? La leggenda narra che, essendo di piccole...
La crema di lenticchia, il legume del primo dell’anno
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Ancona
Zuppa di cicerchia e farro da Serra de’ Conti
Per tanti secoli ha ricoperto un ruolo centrale nella cultura alimentare delle campagne marchigiane. E’ la cicerchia,...
Presepi nelle Marche
Il Presepe vivente di Genga (Ancona) E’ un primato del quale a Genga vanno giustamente fieri: il Presepe vivente della...
Il foliage, l’impietrata, e molto altro nella bella Serra de’ Conti
L’autunno è alle porte. Il golfino indosso. Le foglie cadono. E noi siamo nelle Marche, a Serra de’ Conti, dove il...