Qui le acque magiche rigenerano corpo e spirito, mentre la spettacolare natura circostante rilassa i sensi e...
Saturnia, per un bagno caldo dentro vasche calcaree naturali
leggi tutto
Toscana
La farinata di ceci, dalla Liguria alla Toscana
Alcuni la chiamano “cecina”, altri “torta”. Di certo la farinata di ceci è un piatto che unisce idealmente la Liguria...
I dolcetti toscani al vin santo
E’ un vino dalle origini leggendarie che affonda le sue radici agli inizi del Cristianesimo, con ogni probabilità a...
Pappardelle al ragù di cinta senese
In quanti modi si può preparare un ragù? Da nord a sud sono decine le ricette tradizionali che differiscono a volte in...
Italia a tavola, un turista su quattro ci sceglie per l’enogastronomia
Turismo ed enogastronomia. E’ questo il binomio vincente per il futuro del turismo in Italia. Le eccellenze della...
Pomarance e il suo centro storico medievale
Custodisce gelosamente uno dei centri storici medievali meglio conservati di tutta la Toscana. E’ Pomarance, in...
Un classico della cucina senese: i pici cacio e pepe
Chi ha detto che la cacio e pepe sia un’esclusiva della cucina romana? A Siena, da tempo immemorabile, la pasta tipica...
Alla scoperta di Cetona, dalla preistoria ai giorni nostri
Adagiata fra le dolci colline toscane e immersa nel verde, Cetona appartiene al prestigioso club dei borghi più belli...
Soggiorno
"Caro lettore e cara lettrice, questa è una pagina particolare, nata dagli input che ci avete dato e da lunghe...
Siena: pane, pomodori, cipolle e la panzanella è servita
In molti, nel centro Italia, ne rivendicano la paternità. Riscoperta ormai da diversi anni, la panzanella è diventata...