La mortadella delle Apuane è un salume insaccato in budello naturale, con diametro di 7/8 centimetri e con tipiche...
Patate ripiene con mortadella delle Apuane e provola affumicata
leggi tutto
Piemonte
Dogliani e il tratto più selvaggio delle Langhe
Dogliani è un grazioso paese della provincia di Cuneo famoso per la produzione vinicola e per uno dei Presepi Viventi...
Tra la Piatlina e la Ciarda, quale è la patata più buona?
Lo sapete che siamo sempre alla ricerca di quelle chicche che la nostra terra produce e… buttando l’occhio, stavolta, nel cuneese, e in particolare nella Valle Grana, abbiamo scoperto la Piatlina e la Ciarda
The Collegiate and the Marchionale Chapel, Revello reveals his treasures
At the foot of Mount Bracco and Monviso, in the heart of the Po
L’insalata di carne cruda alla piemontese
Carni magre di bovino e pancetta di suino: sono queste caratteristiche che rendono unica la salsiccia di Bra. Ma il...
La Collegiata e la Cappella Marchionale, Revello svela i suoi tesori
Ai piedi del Monte Bracco e del Monviso, nel cuore della Valle del Po, il paese di Revello custodisce dei veri e...
Pasqua, lo speciale di Fuoriporta: regione per regione gli eventi
VALLE D’AOSTA Foire de la Pâquerette a Courmayeur (Aosta) Oggetti d’uso per la casa e il giardino in legno, sculture e...
Sugo con salsiccia di Bra e carne di vitello
In Piemonte la produzione di salciccia è molto variegata a seconda delle tradizioni e delle abitudini alimentari...
I subrich di Masio, la primavera in tavola
Erbe primaverili e asparagi tradizionali di Masio. Sono questi ingredienti a donare un sapore unico ai subrich, il...
Capodanno da Nord a Sud, i consigli di Fuoriporta
Cosa accade a Capodanno nel Bel Paese?
Spettacoli pirotecnici, feste in piazza e soprattutto musica,