Il 15 marzo l’Italia chiude, va in lockdonwn. Paolo apre
La pasta ripiena a Bra è un peccato di gola
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Piemonte
Piatti tipici della Pasqua in Italia
Se è vero, ed è verissimo che da casa non ci si può spostare, è ancor più vero che con la fantasia, possiamo fare...
Domenica delle Palme ai tempi del Corona Virus
Con la pioggia, con la grandine, addirittura con la neve, la Domenica delle Palme è una delle processioni più...
“Bagnet verd”, la salsa verde piemontese
In Piemonte e soprattutto nella zona delle Langhe, tutte le famiglie custodiscono gelosamente la sua ricetta. E’ la...
Il tronchetto di cioccolato, dalla Francia all’Italia
In Francia, la nazione che ne detiene la paternità, è noto come “Buche de Noel”. Di certo il tronchetto di Natale è...
Il Natale in tavola con il patè di salmone
Una tartina al salmone per iniziare una succulenta cena natalizia. E’ un rito che si ripete da anni in ogni angolo...
Le 10 feste dedicate alle castagne e ai marroni più buone d’Italia
Castagne o marroni? Molti ancora le confondono. E invece non sono la stessa cosa: nel 1939 fu addirittura un decreto...
Il Tapulone di Novara, tra gusto e leggenda
E’ uno dei piatti più noti della tradizione novarese, legato a doppio filo alla fondazione di Borgomanero. Anzi,...
In bus alla scoperta dei borghi più belli d’Italia con Fuoriporta
Domenica 17 novembre avrà inizio la nuova edizione de“Il giorno di Bacco” un percorso enogastronomico che celebra la...
Al lago, al mare o in montagna: l’estate di Fuoriporta è nei piccoli borghi
Un’estate per tutti i gusti, ma rigorosamente all’insegna dei piccoli borghi. E’ il caso di Arona (Novara), affacciata...