Dalla Laus Pompeia di romana memoria a Lodi Vecchio, la storia “moderna” della città a metà strada tra Milano e...
Dal centro storico di Lodi alle rive del fiume Adda
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Lombardia
Gnocchi con la patata “biancona” di Oreno
In Brianza ne sono convinti: non c’è qualità di patata più adatta alla preparazione di purè e gnocchi. Stiamo parlando...
Dalla Valseriana ecco i capù di parre
Narra una leggenda che in un piccolo casolare della Valle Seriana viveva una povera famiglia contadina che per...
Da Mantova il risotto alla “villimpentese”
Villimpenta, grazioso centro in provincia di Mantova, è una delle capitali italiane del risotto. Merito del riso...
La “dolcissima” zuppa di cipolle rosse di Breme
Nel dialetto locale è nota con il nome di “sigulla”, ma è più conosciuta come “la dolcissima” per il suo...
Valmalenco, così l’antica miniera è diventata un Ecomuseo
Non un semplice spazio espositivo, quanto piuttosto un luogo che conserva la memoria collettiva di un intero...
Dalla Lombardia ecco le rane in guazzetto
Hanno un gusto molto delicato, simile alla carne di pollo o al pesce, sono molto digeribili e versatili in cucina....
Dagli Scaligeri ai Gonzaga, ecco il Castello di Villimpenta
Eretto dagli Scaligeri, venne sapientemente sfruttato dai Gonzaga. Ha ben otto secoli di storia alle spalle, eppure è...
La Valle del Lujo, una piccola Svizzera nel cuore della Lombardia
Pochi lo sanno, ma una piccola Svizzera si nasconde poco distante dalla nota Val Seriana. E’ la Valle del Lujo, un...
I canusei de Sant’Antone di Castelcovati
E’ la versione bresciana dei più noto casoncelli. O meglio di Castelcovati, dove da sempre nel giorno del Santo...