Abbiamo incontrato Lorenzo nell’osteria Da Poldo e Gianna al centro di Roma, dove abbiamo assaggiato i suoi piatti e...
Dai Tribunali alla Cucina…come ribaltare il proprio destino dopo i 40 anni
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Lazio
Monte San Biagio: sculture naturali della sughereta
Monte San Biagio, che fino all’unità d’Italia si chiamava ancora Monticelli, fu il primo centro abitato del Regno...
La storia della pasta in mostra a Roma
scoprire come dal grano nasca la pasta e quali siano i procedimenti
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Dalle prime e rudimentali macine in pietra alle moderne impastatrici, otto secoli di storia per uno dei piatti più...
Il pizzicotto di Canino
Un dolce semplice e genuino che, al Centro e al Sud Italia, viene realizzato in molteplici varianti: il pizzicotto è...
La bruschetta di Canino
Pane casereccio, aglio, sale e…un ingrediente che a Canino rappresenta da sempre il prodotto di punta: l’olio...
Presepi nel Lazio
Il Presepe vivente di Greccio (Rieti) Nei giorni tra il Natale e l’Epifania torna la Rievocazione Storica del Presepe...
Dai Savelli agli Orsini, a spasso fra i castelli della Sabina
Da Palombara Sabina alla scoperta dei castelli di questo
Trifoglio, lavanda ed erba medica: l’arte di fare un buon miele
Nella Tuscia Viterbese abbiamo incontrato Giuseppe, uno dei più giovani della famiglia di Apifarm che con cura e...
Partendo da Monteleone Sabino sulle tracce di Santa Vittoria
Il suo culto unisce idealmente