In Francia, la nazione che ne detiene la paternità, è noto come “Buche de Noel”. Di certo il tronchetto di Natale è...
Il tronchetto di cioccolato, dalla Francia all’Italia
leggi tutto
Calabria
Il Natale in tavola con il patè di salmone
Una tartina al salmone per iniziare una succulenta cena natalizia. E’ un rito che si ripete da anni in ogni angolo...
Le melanzane ripiene della tradizione calabrese
I sapori della Calabria racchiusi in un piatto che da queste parti è una specie di leggenda. Le melanzane ripiene...
Le 10 feste dedicate alle castagne e ai marroni più buone d’Italia
Castagne o marroni? Molti ancora le confondono. E invece non sono la stessa cosa: nel 1939 fu addirittura un decreto...
In bus alla scoperta dei borghi più belli d’Italia con Fuoriporta
Domenica 17 novembre avrà inizio la nuova edizione de“Il giorno di Bacco” un percorso enogastronomico che celebra la...
Dalla Calabria il gustosissimo baccalà fritto
Da cibo povero del venerdì a chicca gastronomica tra le più conosciute della Calabria. E’ questa la parabola del...
Portovenere, Castel di Tora e Morano Calabro: i consigli estivi di Fuoriporta
L’ultimo appuntamento di Fuoriporta con le mete estive conduce alle porte del “Golfo dei Poeti”, nel cuore della Valle...
Italia a tavola, un turista su quattro ci sceglie per l’enogastronomia
Turismo ed enogastronomia. E’ questo il binomio vincente per il futuro del turismo in Italia. Le eccellenze della...
La Calabria ha il suo Diamante affacciato sul Tirreno
Anche la Calabria ha il suo Diamante. Affacciato sul Mar Tirreno nel cuore della Riviera dei Cedri in provincia di...
Soggiorno
"Caro lettore e cara lettrice, questa è una pagina particolare, nata dagli input che ci avete dato e da lunghe...