A metà agosto Casaprota propone una ricetta tipica della tradizione contadina che viene realizzata con materie prime rigorosamente del posto: i gustosi funghi porcini che crescono abbondanti sui Monti Sabini e l’olio dal tipico colore giallo dorato con leggeri toni di verde, l’ingrediente che sublima il gusto delle fettuccine. Lo stand gastronomico aprirà alle 19 e, dopo le fettuccine, i più golosi potranno assaggiare la carne condita sempre con i funghi ed altre gustose tipicità locali.
Informazioni: 3408505381 – info@fuoriporta.org
Cosa vedere
Casaprota, che sorge al km 56 della via Salaria, è un piccolo e grazioso borgo appartenuto all’Abbazia di Farfa, addossato ad un antico Castello. Meritano una visita la porta di accesso e l’antico palazzo nobiliare (oggi Filippi).
Nei dintorni
Farfa con la sua splendida Abbazia e Poggio Moiano.
Come arrivare
Autostrada A1, uscita Fiano Romano-Rieti.