Nel suggestivo scenario di Piazza Umberto I° viene fatto rivivere a tutti i visitatori l’antico rito della “liberanza di agosto”. Sin dal mattino le massaie di Villa Santo Stefano preparano l’impasto dei “cecapreti” fatto di farina di grano duro, uova e acqua, e il condimento di pomodoro e carne di maiale, tutti prodotti genuini e rigorosamente locali. E dalle 20.30 inizia la distribuzione di questo prelibato primo piatto, servito insieme alla “bufaletta”, uno spezzatino di carne di bufala con contorno di verdure, e l’ottimo vino del posto.
Informazioni: 3408505381 – info@fuoriporta.org
Cosa vedere
La settecentesca Chiesa Santa Maria Assunta in Cielo, quella della Madonna dello Spirito Santo e il massiccio torrione del XIII secolo detto “Torre di Re Metabo”.
Nei dintorni
Ceccano, Priverno, Terracina e i sentieri montani della Pineta di Punta la Lenza e la Grotta del Diavolo.
Come arrivare
Uscire a Frosinone percorrendo l’autostrada del Sole nel tratto Roma-Napoli. Bisogna poi prendere la superstrada per Latina e uscire a Giuliano di Roma. Quindi seguire le indicazioni.