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Pasta, pomodoro, pecorino e guanciale: sono questi gli ingredienti inconfondibili dell’amatriciana, una ricetta nota e apprezzata in tutto il mondo. Il 29 e 30 agosto Amatrice, che ne detiene fieramente la paternità, celebra la 49esima edizione della Sagra degli spaghetti all’amatriciana: pochi infatti sanno che la ricetta originale di questo primo piatto non prevedeva i bucatini, bensì i classici spaghetti. Nei due giorni della festa, dopo una grande abbuffata di amatriciana (che potrà essere gustata anche dai celiaci nell’angolo dedicato alla pasta senza glutine), i visitatori potranno anche assaggiare ed acquistare i migliori prodotti della tradizione locale negli stand gastronomici che abbelliranno il centro storico, mentre spettacoli itineranti e bande musicali contribuiranno a creare quel clima di festa che sono nei piccoli centri si riesce ancora a respirare.
Informazioni: 3408505381 – info@fuoriporta.org
Cosa vedere
La Torre Civica del XIII Secolo, la Chiesa di Sant’Agostino con le sue torri campanarie e il “Parco in Miniatura”, un giardino della conoscenza dove sono riprodotti in scala i monumenti, gli animali e l’intero territorio del Parco nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.
Nei dintorni
Leonessa, Norcia, Ascoli Piceno e Teramo.
Come arrivare
Da Ascoli Piceno o A14 Adriatica, uscita casello di S. Benedetto del Tronto. Seguire le indicazioni per Ascoli Piceno. Da Ascoli Piceno seguire la via Salaria in direzione Roma-Rieti fino al km 136,400, bivio per Amatrice. Da Roma o Rieti, Amatrice è raggiungibile percorrendo la SS4 Salaria: al km 132 si trova il bivio per Amatrice.
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