Una sagra imperdibile per chi ama i sapori di un tempo: a fine ottobre questo bel borgo pugliese si anima di una grande folla di visitatori pronti ad affrontare memorabili scorpacciate di calzone di cipolla e ricotta forte, di salsicce ed agnellone alla brace, il tutto innaffiato da un ottimo rosso Primitivo e accompagnato da musica, balli e giochi. Un appuntamento che si rinnova ormai dal lontano 1971 non solo con lo squisito calzone ripieno di cipolle stufate nell’olio d’oliva, ma con le tradizioni, i prodotti agroalimentari e le antiche ricette gastronomiche locali.
Informazioni: 3408505381 – info@fuoriporta.org
Cosa vedere
Palazzo De Mari, frutto dell’ampliamento dell’originario castello normanno del XII secolo, di cui conserva intatta la planimetria di base, l’imponente cinquecentesca Torre dell’Orologio e la Cattedrale.
Nei dintorni
Cassano delle Murge, Gioia del Colle e Altamura.
Come arrivare
Autostrada A14 (Bologna-Bari-Taranto). Uscita al casello Acquaviva delle Fonti, primo casello dopo Bari nella direzione Nord-Sud, dopo Gioia del Colle nell’altro senso.