Se pensi che gennaio sia un mese freddo e grigio, non sei mai stato a Rapolano Terme, in provincia di Siena, dove il calore delle tradizioni e il profumo delle frittelle ti fanno dimenticare il freddo in un batter d’occhio! Ogni giovedì, sabato e domenica dal 13 gennaio al 24 marzo, la località toscana si trasforma in un paradiso per gli amanti dei Fuoriporta, dei dolci, grazie alla Frittelle in Festa, una celebrazione che è tanto un rito di gola quanto una festa per il cuore.
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Le frittelle di Rapolano Terme sono un concentrato di bontà. Croccanti fuori, soffici dentro e ricoperte di zucchero, rappresentano il simbolo di una tradizione che va oltre il semplice piacere gastronomico. Realizzate seguendo ricette tramandate di generazione in generazione, queste delizie sono preparate con pochi ingredienti genuini: riso, latte, zucchero, uova e un tocco di sapienza che solo le mani esperte delle nonne rapolanesi sanno aggiungere.
E il risultato? Una frittella che ti fa dire: “Ma perché non vivo qui tutto l’anno?”
Ma la Frittelle in Festa non è solo una questione di gola. È un evento che coinvolge tutto il borgo, con un’atmosfera festosa che contagia grandi e piccoli. Passeggiando per le vie di Rapolano, il profumo delle frittelle appena fritte ti accompagna ovunque, mentre le piazze si riempiono di musica, mercatini e risate.
Mentre assaggi una (o due, o tre) frittelle, non dimenticare di esplorare questo incantevole borgo toscano, famoso non solo per le sue tradizioni culinarie ma anche per il suo straordinario patrimonio naturale e culturale:
Dopo aver fatto il pieno di frittelle, perché non rilassarsi nelle acque termali della zona? Le Terme di San Giovanni e le Terme Antica Querciolaia offrono piscine calde immerse nella natura, ideali per sciogliere ogni tensione e digerire con stile.
Il Centro Storico: Rapolano Terme è un borgo medievale che conserva tutta la magia del passato. Passeggia tra vicoli e piazzette, ammirando chiese antiche e panorami mozzafiato sulla campagna senese.
Gli amanti della natura non possono perdersi una passeggiata lungo la suggestiva Via delle Crete, che regala paesaggi unici, con colline ondulate e colori che cambiano a ogni stagione.
La Frittelle in Festa è molto più di un evento gastronomico: è un’occasione per scoprire un angolo autentico della Toscana, dove la tradizione è ancora viva e l’ospitalità è una vera e propria arte. È il posto perfetto per trascorrere una giornata con amici o famiglia, gustando dolci squisiti e immergendosi in un’atmosfera di puro calore umano.
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