Quella dedicata alla pecora sambucana è una fiera di antichissima tradizione, nella quale l’agnello sambucano occupa il posto d’onore. Si tratta di un particolare tipo di agnello, che rientra nei presidi di Slow Food, molto apprezzato dagli chef per la sua carne compatta, sapida, saporita, poco grassa e ricca di proteine. Il programma che, domenica 26 ottobre, animerà nel vie del centro di Vinadio, prevede una mostra-mercato per le vie del paese, la premiazione dei migliori capi di razza Sambucana e l’animazione musicale con la tradizionale musica occitana.
Informazioni: 3408505381 – info@fuoriporta.org
Cosa vedere
Il pittoresco centro storico, lo splendido Forte Albertino e le terme nella frazione di Bagni di Vinadio.
Nei dintorni
La frazione di Sant’Anna con il suo Santuario e la chiesa parrocchiale di San Fiorenzo.
Come arrivare
Autostrada A6 (Torino/Savona) – Cuneo – Borgo San Dalmazzo – Vinadio