Cosa fare

Bianco, delicato, tenero e senza fibre: è l’asparago di Zambana, vanto di questo grazioso paese in provincia di Trento. Un ortaggio dal sapore e dalla consistenza davvero particolari, dovute alle particolari condizioni del terreno e alle tecniche di coltivazione utilizzate dagli

Protagonisti sono i caseifici che vanno dal Pordenonese alla Stradalta fino alla Carnia: insomma, una selezione delle migliori latterie dell’intero Friuli-Venezia Giulia. La nona edizione della Festa regionale della ricotta friulana richiama migliaia di visitatori al grido

In occasione della Sagra delle Focaccette, che si svolge ogni anno nel giorno di Pasquetta e la domenica successiva a Megli, frazione del comune di Recco, tutto il paese si mobilita per preparare le famose focaccette col formaggio. Sono gustose frittelle salate, con una sfoglia

Non una semplice degustazione gastronomica, ma un vero e proprio viaggio alla scoperta di un territorio, della sua storia e dei suoi valori. Questo è TráTíPíc, l’evento organizzato a La Thuile che propone un modo diverso di comunicare la tradizione valdostana, fornendo ai visitatori

Nel giorno di Pasquetta i migliori artigiani di tutta la Valle d’Aosta si danno appuntamento a Courmayeur: una delle più note stazioni sciistiche di tutta la regione si trasforma così in una grande bancarella a cielo aperto dove è possibile trovare davvero di tutto

Siamo nello splendido territorio compreso tra le Langhe e il Monferrato. Una zona nota in tutto il mondo per i vini, primo fra tutti la Barbera. Dal 1 al 4 maggio Castagnole delle Lanze celebra il suo prodotto di punta, e lo fa aprendo le strade del suo centro storico a produttori

In occasione delle feste del 25 aprile e del 1 maggio a Derovere, in Piazza San Giorgio, si svolge la gustosa Sagra dello Gnocco, un tradizionale appuntamento dedicato agli gnocchi di patate conditi con sugo al pomodoro (secondo l’antica ricetta cremonese) e accompagnati

Il 25 aprile si festeggia la Liberazione, ma a Morimondo si celebra anche San Giorgio, il patrono dei Latèè, come vengono chiamati i lattai nel dialetto milanese. E così la tradizionale gita fuori porta del 25 aprile si può trasformare in un’occasione per rivivere il passato e le

Un tempo in Lombardia, nella campagna milanese e pavese, la rana era un alimento dei poveri: si andava con la canna a prenderle nei mesi con la «r». Ora tutto è cambiato perché le risaie sono sempre meno, e con esse i veri “ranaroli”.

Più che una semplice Fiera, quella di Ballabio è un viaggio. Un viaggio itinerante in 15 tappe tra pane, olio, vino, miele e soprattutto Taleggio: un formaggio che, in questi luoghi che circondano il Lago di Como, si è guadagnato nel 1996 la Denominazione di Origine Protetta