La vecchia dogana è il luogo in cui i profumi e le
Portobuffolè, nella Vecchia Dogana di Erica
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Tradizioni
Pasqua: le ciambelle di Sassoferrato
A Sassoferrato, uno de I Borghi più Belli d’Italia, le specialità culinarie per Pasqua sono diverse, sia dolci che...
Zuppa Matta nell’Antica Trattoria da Pio a Portobuffolè
L’Antica Trattoria da Pio è una piccola trattoria nel
La Fojata di Narni, una ricetta indimenticabile
Fojata, cecu maritu, pongolo, biscio, pizza ripiena, tutti nomi per indicare una specialità della cucina umbra di...
Pandolce basso “alla Genovese”, il sapore di Finale Ligure
Il Pandolce è una “Sorta di pane
Portobuffolè, la tradizione in tavola… che bontà!
Piatti tipici della tradizione di Portobuffolè TRIPPE E' il tradizionale piatto della Fiera di Santa Rosa che si tiene...
Castagnaccio, il dolce del momento… e non solo!
Tempo di castagne…e noi facciamo il castagnaccio con la
Carne salata, il gusto del Trentino
Il nome, di per sé, è fuorviante: la carne salada, che è un salume Trentino un tempo “povero”, non ha a che fare con...
Biscotti di Meliga, una friabile bontà
Sgranocchiarli … è un piacere infinito!
Dal Montefeltro: cresce al ragù di maiale
…Dalla tradizione culinaria del Montefeltro Ingredienti per le cresce: 450 gr. farina di grano biologica del...