Giunta alla 34esima edizione, la Sagra affianca al caratteristico percorso enogastronomico nelle cantine uno più didattico e culturale, incentrato proprio sui metodi tradizionali di essiccazione delle “mosciarelle”. Negli splendidi castagneti che circondano il paese, questo processo avviene nell’arco di un mese in caratteristiche “casette” a due piani: nel primo viene acceso un fuoco e, attraverso un pavimento di graticci, il calore sale ed essicca i frutti accatastati al piano superiore. Alla Sagra i visitatori potranno assaggiare i piatti della tradizione – a base di castagna e non solo – nelle antiche cantine del paese e presso gli stand gastronomici. E tra una portata e l’altra, assistere agli spettacoli folcloristici e degli artisti di strada o alle mostre allestite per l’occasione.
Informazioni: 3408505381 – info@fuoriporta.org
Cosa vedere
Il borgo si sviluppa intorno al castello e alla chiesa della Maddalena, dominata dalla sagoma del cosiddetto “cupolino”, comunemente attribuito alla scuola del Bramante.
Nei dintorni
Il Santuario della Mentorella, il più antico d’Italia: questo luogo suggestivo, il 29 ottobre del 1978, fu meta del primo pellegrinaggio di Giovanni Paolo II dopo l’elezione al soglio Pontificio.
Come arrivare
Partendo da Roma: percorrere via Casilina o via Prenestina fino a Palestrina, dove troverete le indicazioni per Capranica Prenestina o Guadagnolo (Frazione di Capranica Prenestina). Dall’Autostrada A1 ROMA-NAPOLI: Uscita S.Cesareo, direzione Palestrina-Capranica Prenestina.