In un paese che conserva il mulino più antico della Toscana, ancora perfettamente funzionante, non potevano che organizzare la sagra della trota! Il 25 aprile a Loro Ciuffenna, uno dei borghi più belli d’Italia, le trote pescate verranno servite immediatamente sulle tavole imbandite in piazza Garibaldi, in piazza Matteotti e lungo via Pratomagno. La trota fario è un salmonide indigeno che popola le acque montane della zona: ha carni ottime, sode e di sapore delicato, bianche o rosate. La prima edizione della sagra della trota risale al 1968 e da sempre la giornata si suddivide in gare di pesca nel torrente Ciuffenna e nella tradizionale grigliata di trote. Una trota placcata in oro andrà in premio a chi prende più pesci!
Informazioni: 3408505381 – info@fuoriporta.org
Cosa vedere
Caratterista pittoresca di Loro è l’affaccio sullo strapiombo del torrente Ciuffenna, da cui, già nel 1100, era stata ricavata, con una steccaia, l’ampia gora per un mulino, tutt’ora perfettamente conservato e visibile, eretto su di un macigno in fondo alla gola. In paese si può visitare la chiesa di Santa Maria Assunta, che conserva un trittico di Lorenzo di Bicci.
Nei dintorni
A pochi chilometri dal paese merita una visita la pieve di S.Pietro a Gropina. La costruzione romanica sorge su precedenti edifici, forse addirittura su un antico tempio dedicato alla dea Diana, e certamente su di una chiesa paleocristiana e su una longobarda, del IX secolo, della quale rimane visibile lo splendido e particolare pulpito.
Come arrivare
Percorrere l’autostrada del Sole A1, uscire a Valdarno, continuare sulla SP 11 in direzione di Gaiole in Chianti, proseguire sulla SP 59, attraversare Terranuova Bracciolini e continuare seguendo indicazioni per Loro Ciuffenna.