Ogni estate, come per magia, un’intera comunità si ritrova intorno al proprio piatto più rappresentativo. La Sagra degli Umbrichelli di Monteleone d’Orvieto non è solo uno degli appuntamenti gastronomici più attesi in Umbria, ma rappresenta molto di più: è diventata il fulcro aggregante della “Rimpatriata”, la festa che dal lontano 1965 accoglie i paesani emigrati che qui tornano per trascorrere le ferie. Nel grazioso borgo medievale in provincia di Terni, l’appuntamento con la Sagra torna puntuale dal 7 al 16 agosto, con dieci serate all’insegna del gusto e dell’allegra condivisione delle tradizioni di una volta.
Conosciuti in altre zone della Penisola con il nome di pici o strozzapreti, gli umbrichelli sono un gustoso tipo di pasta fatta rigorosamente a mano con farina ed acqua: viene realizzato un impasto ben amalgamato, dal quale si prende un pezzettino di pasta che si allunga muovendo le mani sulla tavola fino a formare uno spaghetto grosso ed irregolare, proprio come un lombrico: a Monteleone appunto “l’umbrico” con l’apostrofo. In tempi passati, quando in tavola si era costretti a fare economia e a puntare sul lavoro manuale, le massaie del posto ne preparavano in gran quantità, da condire con sughi semplici a seconda di ciò che offriva l’orto.
Oggi, a tanti anni di distanza, nei giorni che precedono la Sagra tanti volontari si riuniscono nei caldi pomeriggi estivi per preparare gli umbrichelli, e nei sughi che li condiscono si può ritrovare tutto il sapere della cucina del posto; ricette e segreti antichi, tramandati di generazione in generazione, danno vita a piatti prelibati e raffinati, memoria delle cene conviviali di un tempo celebrate nei campi al termine di una faticosa giornata di lavoro. Alla Sagra gli umbrichelli saranno proposti in tantissime varianti: all’aglione, all’amatriciana, al ragù, al sugo d’oca, con funghi e tartufo e con olio e parmigiano; e a completare il ricco menù ci saranno antipasti della tradizione, secondi, contorni, dolci e delle specialità deliziose che variano di serata in serata.
Nel pomeriggio del 16 agosto andrà poi in scena uno dei momenti più attesi: quello con il Corteo Storico che, prendendo a riferimento lo Statuto del 1407, rappresenterà la vita del Castello di Monteleone nel periodo medievale tra il Trecento e il Quattrocento. La suggestiva cerimonia vedrà protagonisti figuranti in costume dell’epoca, che impersoneranno le principali figure del tempo, a partire dai conti di Montemarte e di Marsciano che in varie occasioni si videro contrapposti nel dominio del territorio.
Nel ricco programma ci sarà inoltre spazio per mostre, spazi dedicati alla cultura, alla danza, ai balli e alla musica dal vivo, con spettacoli ogni sera. Sarà una buona occasione anche per scoprire uno dei borghi più suggestivi dell’Umbria, arroccato su un colle che domina le propaggini meridionali della Valdichiana. A Monteleone meritano una visita la Chiesa parrocchiale dei SS. Apostoli Pietro e Paolo, che custodisce la pregevole tavola della Madonna con Bambino tra i santi Pietro e Paolo di un allievo del Perugino; e ancora la seicentesca Chiesa del SS. Crocifisso, la torre dell’orologio e il torrione, di origine medievale, splendido belvedere su Umbria, Toscana, Lazio e Valdichiana. Senza dimenticare il settecentesco “Teatro dei Rustici”, ricavato dal palazzo signorile sede del Podestà o del Vicario che nel medioevo veniva generalmente inviato da Orvieto, compreso tra le “Meraviglie italiane”. Partendo da Monteleone d’Orvieto, inoltre, è possibile visitare nell’arco di pochi chilometri Città della pieve, Montegabbione, Orvieto, Perugia, Arezzo e Cortona.
Info:
Data – 7/16 agosto
Località – Monteleone d’Orvieto (Terni)
sms a 3408505381
info@fuoriporta.org
www.fuoriporta.org
https://www.facebook.com/fuoriportaweb
RIMPATRIATA E SAGRA DEGLI UMBRICHELLI
PROGRAMMA DEI FESTEGGIAMENTI
Dal 7 al 16 Agosto 2019
Mercoledì 7 Agosto
Ore 19:00 Apertura stands gastronomici della Sagra
Centro Storico: Apertura percorso con esposizioni ed installazioni artistiche a cura del #PAF
Il percorso sarà visitabile tutti i giorni fino al 15 Agosto (incluso), fino alle ore 24:00.
Ore 22:00 Giardini pubblici: serata danzante con ORIENT EXPRESS
Area pub piazza Garibaldi: PRINCIPI DI GALLES
Giovedì 8 Agosto
Ore 18:30 Centro Storico: Apertura percorso con esposizioni ed installazioni artistiche a cura del #PAF
Ore 22:00 Giardini pubblici: serata danzante con OMAR LAMBERTINI
piazza Garibaldi, Teatro sotto le stelle: commedia brillante della Filodrammatica dei Rustici
di Monteleone
Venerdì 9 Agosto
Ore 18:30 Centro Storico: Apertura percorso con esposizioni ed installazioni artistiche a cura del #PAF
Ore 22:00 Giardini Pubblici: serata danzante con IRENE LIVE
Area pub piazza Garibaldi: TIGER ROLL
Sabato 10 Agosto
Ore 18:30 Centro Storico: Apertura percorso con esposizioni ed installazioni artistiche a cura del #PAF
Ore 21:00 piazza Bilancini: LANCIO DELLA SFIDA tra il Casato dei Conti di Marsciano e il Nobile Casato
dei Conti di Montemarte
piazza Bilancini: QUEEN EXPERIENCE, esposizione di materiale collezionistico sui Queen e
Freddie Mercury
Ore 22:00 Giardini pubblici: serata danzante con HBH BAND
Area pub piazza Garibaldi: DJ SET – DJ CODAZZO
Domenica 11 Agosto
Ore 18:00 Teatro in piazza Garibaldi: “BACI, BOTTE E CHAMPAGNE” commedia brillante della
Compagnia Micro Teatro Terra Marique di Marsciano
Ore 18:30 Centro Storico: Apertura percorso con esposizioni ed installazioni artistiche a cura del #PAF
Ore 19:30 Piazza Bilancini: QUEEN EXPERIENCE, esposizione di materiale collezionistico sui Queen e
Freddie Mercury
Ore 22:00 Giardini pubblici: serata danzante con EXTRO MUSIC BAND
Area pub piazza Garibaldi: A NIGHT AT THE OPERA, Queen cover Band
Lunedì 12 Agosto
Ore 18:30 Centro Storico: Apertura percorso con esposizioni ed installazioni artistiche a cura del #PAF
Ore 22:00 Giardini pubblici: serata danzante con MORENA CIUCCI
Area pub piazza Garibaldi: DJ SET – GNANFRI DJ
Martedì 13 Agosto
Ore 18:30 Centro Storico: Apertura percorso con esposizioni ed installazioni artistiche a cura del #PAF
Ore 22:00 Giardini pubblici: serata danzante con I GRIFONI
Area pub piazza Garibaldi: AUDIO 5
Mercoledì 14 Agosto
Ore 18:00 Centro Storico: installazioni e performances artistiche estemporanee a cura del #PAF!
Ore 18:30 Giardini pubblici: presentazione guida turistica di Monteleone, di Flavia Miluzzi
Ore 22:00 MONTELEONE IN STRADA
Giardini pubblici: Esibizione tango argentino a cura della scuola di ballo IL CARILLON di
ROBERTO E MIRELLA (Roberto dice che è deludente: confermare eliminazione)
A seguire KRONOS
Centro Storico: PAOLO ANICHINI
PHIL DRUMMER
OGM Band (#PAF)
Piazza Bilancini: QUEEN EXPERIENCE, esposizione di materiale collezionistico sui Queen e
Freddie Mercury
Degustazione di prodotti tipici monteleonesi a cura dei produttori De.Co.
Giovedì 15 Agosto
Ore 11:00 giardini pubblici: SANTA MESSA E BENEDIZIONE DEI VEICOLI, PROCESSIONE SOLENNE
DELL’ASSUNTA
Ore 17:00 giardini pubblici e piazza Bilancini: esibizione musicale BANDA DI MONTELEONE D’ORVIETO
Ore 19:00 piazza Bilancini: tradizionale TOMBOLA PAESANA
Apertura percorso con esposizioni ed installazioni artistiche a cura del #PAF
Ore 22:00 giardini pubblici: serata danzante con ERIKA CAPORALI
Area pub piazza Garibaldi: SEX MUTANTS
Piazza Bilancini: QUEEN EXPERIENCE, esposizione di materiale collezionistico sui Queen e
Freddie Mercury
Venerdì 16 Agosto
Ore 11:00 Chiesa di Pianpistolla: SANTA MESSA
Ore 17:00 CORTEO STORICO E PALIO DEL CARRO
Ore 22:00 giardini pubblici: DJ SET – DJ FABIEN PIZAR